Jesús Quirós, el chocolate hecho arte

Viajamos a las montañas más antiguas de Europa. Los Montes de Toledo se llenan hoy de vida. El Club Rebollo Trail organiza una ruta de senderismo. La primera en Castilla-La Mancha que se suma este año a la Liga Ibérica de Senderismo.

Para los que valoran lo hecho a mano, con estilo y diseño único, su sitio es el taller de Esther Villajos, “Esther Toledo”, artesanía contemporánea con diseños únicos y trabajando el cuero sin límites.

Viajamos a la Sierra del Segura y lo hacemos en coche eléctrico para disfrutar de un turismo diferente, sostenible pero también lleno de historia, porque en Ayna hace 27.000 años que el hombre ya dejó huella del valor de nuestra tierra.

Entre los infinitos horizontes de La Mancha se levanta Fuenllana. Aquí sus calles, sus piedras y sus paisajes nos hablan de siglos de historia y de un patrimonio sorprendente. Un lugar en el que se conserva el valor rural de lo auténtico.

Castilla-La Mancha es ya un referente internacional en la escalada al natural. Os invitamos a inaugurar el que será, en breve, el centro neurálgico de la escalada en nuestra región, al menos en cuanto a formación se refiere. Hoy es ya un centro adaptado a todas las capacidades. Visitamos el Rocódromo de Valdepeñas.

En Villarrobledo conocemos una experiencia sensorial única. Un taller en el que se une el jabón, la textura de la lana y e trabajo de las manos para crear un ritual artístico y natural. “Manos de Lana” es mucho más que artesanía, es un proyecto para recuperar nuestras tradiciones y para cuidarnos y cuidar el medio ambiente.

En Alcázar de San Juan, el talento chocolatero tiene nombre propio: Jesús Quirós. Con solo 27 años y al frente de la histórica pastelería La Rosa, quinta generación familiar, ha sido reconocido como el mejor chocolatero de España. ​Su creatividad, el respeto por el producto y la tradición familiar hacen que Quirós convierta el chocolate en arte.

En La Puebla de Montalbán, la pasión por el motor se convierte en historia. Buena muestra de ello es lo que ha conseguido Juan Antonio García, que ha reunido más de 200 motos clásicas, todas restauradas al detalle, en un museo que recorre la evolución del motociclismo en España y que ya es referencia para los amantes de las dos ruedas.

De la Serranía a la Alcarria conquense, hacemos parada en Albendea, un lugar donde la historia se respira en cada rincón. Sus 990.000 maravedíes de independencia y su imponente iglesia-fortaleza hablan de un pasado marcado por el carácter, la identidad y la vida en comunidad.

Calles empedradas, lavaderos tradicionales y arquitectura serrana que reflejan la historia rural de un pueblo. La iglesia de Nuestra Señora del Rosario atesora un retablo del siglo XVI de estilo mudéjar y renacentista. Las Majadas, en la Serranía de Cuenca, es naturaleza, pero también historia y mucho patrimonio.

Hay un artesano que le dedica horas de paciencia y conocimiento a recrear los barcos más emblemáticos de la Armada Española. Cada cabo, cada pieza, cada detalle forma parte de un trabajo minucioso en el que pequeños materiales se transforman en auténticas obras de arte. En la pequeña aldea toledana de La Rinconada de Tajo, la historia vuelve a navegar.

Aunque pasa desapercibida, tiene un alto valor ecológico. Se trata de un relieve aislado sobre la Mancha Húmeda, reserva de la biosfera. Una pequeña sierra periférica sobre la llanura manchega. Y a los pies el sistema de tablas fluviales única en el mundo que son las Tablas de Daimiel. Les mostramos la Sierra de Villarrubia.

En el sudoeste de la provincia de Ciudad Real, donde la llanura manchega comienza a ondularse entre sierras y dehesas, Agudo nos descubre un paisaje auténtico, casi intacto, un mirador natural a la frontera entre Castilla-La Mancha y Extremadura.

Pasión, ambición y destino en el único museo dedicado íntegramente a la Celestina. Cuna de Fernando de Rojas, la Puebla de Montalbán, además de pertenecer a los pueblos mágicos de España, es el lugar en el que se rinde homenaje a una de las obras más universales de la literatura española.

Entre calles empedradas y siglos de historia, se esconde un rincón que aún conserva el auténtico esplendor andalusí. El Taller del Moro, un palacio del siglo XIV que es una joya del arte mudéjar y demuestra que en Toledo aún sigue latiendo su espíritu islámico.

En un taller bañado por la luz de Talavera de la Reina, el cristal deja de ser un material frágil para convertirse en memoria, color y relato. En cada pieza artesana late el pulso paciente de quien ha elegido el fuego y el cristal como su forma de ver el mundo.