Entrevista a María Hernández

Castilla-La Mancha Despierta

Entrevistas 2026 . Entrevista a María Hernández

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Castilla-La Mancha Despierta

Entrevistas 2026

Entrevista a María Hernández

13mins

Los centros educativos ya deben aplicar la nueva normativa para mejorar la calidad nutricional de los menús infantiles: más verduras, más legumbres, fruta obligatoria cuatro días a la semana y menos presencia de fritos, azúcares y ultraprocesados. ¿Pero están preparados los menores para este cambio? Vamos a comprobarlo con María Hernández-Alcalá, bioquímica y experta en nutrición clínica, creadora de FuturLife21.

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